Làm kem xoài theo công thức mới ngon tuyệt

Loading...
Với kem xoài thì chẳng cần phải thêm hương liệu gì, vì vốn dĩ xoài đã rất thơm và hấp dẫn rồi.


Tranh thủ xoài đang vào chính vụ, làm món kem xoài "ngon - bổ - rẻ" đãi gia đình, vừa giải nhiệt nắng nóng, vừa nâng cao trình độ nấu nướng của bạn. Mời bạn làm món kem xoài theo công thức mới sau.


Nguyên liệu làm kem xoài:

+ Trứng gà: 8 quả

+ Whipping cream: 200ml

+ Sữa tươi: 180ml

+ Xoài: 500g

+ Đường trắng: 40g

Cách làm kem xoài: 


- Đập trứng vào bát, đánh đều.

- Thêm sữa tươi, thêm 40g đường, đánh đều.

- Đổ vào nồi, vặn lửa nhỏ, đun đến khi sủi lăn tăn chứ không sôi hoàn toàn thì tắt bếp.

- Cho whipping cream vào cùng, dùng máy đánh trứng đánh đều.


- Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi nghiền nhuyễn.

- Đổ xoài vào cùng hỗn hợp whipping cream, đánh đều tiếp.

- Đổ hỗn hợp vào khay, bỏ tủ lạnh đến khi đông lại là được. Lưu ý cứ mỗi hai tiếng lại lấy ra đảo đều lại, làm như vậy 3-4 lần là kem sẽ không đông đá và mịn màng hơn.


Lưu ý:

- Sữa tuyệt đối không được đun sôi, chỉ đun đến khi hơi sủi bọt lăn tăn, khoảng 60 độ C là đạt yêu cầu.

- Nhất thiết phải dùng máy đánh trứng thì món kem xoài mới thành công mỹ mãn và mịn màng thơm ngon đúng điệu.


Chúc các bạn thành công với món kem xoài này nhé!


Việt Hà - Theo MC
Chuyên mục Sức khỏe, Yêu Online nỗ lực mang đến cho bạn đọc những thông tin chính xác và bổ ích nhất. Tuy nhiên khoa học về thân thể người thật rộng lớn và còn nhiều điều y học chưa nhận thức đến được, do đó, các bài viết tại đây chỉ mang tính chất tham khảo. Mọi việc chẩn đoán, điều trị bệnh hay các tình trạng sức khỏe và làm đẹp cần phải có ý kiến các chuyên gia y tế được cấp phép.

Nếu bài viết ý nghĩa hãy bấm chia sẻ cho mọi người cùng đọc!





Loading...

Nhận xét