Cách làm thịt ba chỉ hun khói bằng nồi nướng ngon tuyệt

Loading...
Bạn hoàn toàn có thể chế biến thịt hun khói bằng nồi nướng mà vẫn đảm bảo hương vị lại không lo ám mùi.


Nhắc đến thịt hun khói người ta hay nghĩ đến những miếng thịt được đặt trên bếp than, bếp lò nghi ngút khói. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ thử làm thịt hun khói bằng nồi nướng chưa?

Từng miếng thịt ba chỉ cháy cạnh, thơm ngon mà không bị ám mùi chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.


Nguyên liệu làm thịt ba chỉ hun khói bằng nồi nướng:

+ Thịt ba chỉ (500g)
+ Dầu ăn
+ Muối
+ Mì chính
+ Đường trắng
+ Tỏi
+ Giấm chua
+ Ớt cay
+ Gạo trắng
+ Nước mắm
+ Xì dầu


Cách làm thịt ba chỉ hun khói bằng nồi nướng:

+ Thịt ba chỉ chọn loại nạc mỡ đều nhau, rửa sạch để ráo nước.
+ Đặt nồi nước lên bếp, thả thịt ba chỉ vào, đun khoảng 20 phút rồi bỏ ra ngoài.
+ Vẫn dùng nồi nước cũ, thêm dầu ăn, tỏi, muối, xì dầu và nước mắm rồi thả thịt vào đun khoảng 1 tiếng thì tắt bếp.
+ Đổ gạo trắng và dầu ăn vào nồi nướng, trộn đều với nhau.
+ Đặt vỉ lên trên nồi, gắp thịt ba chỉ đặt lên vỉ rồi đóng nắp lại đun lửa nhỏ để làm thịt hun khói.


+ Đun thịt đến khi xung quanh nắp nồi có khói dày đặc bốc lên thì tắt bếp. Om thịt trong nồi khoảng 15-30 phút.
+ Pha nước chấm: Hòa nước với đường, pha thêm nước mắm, giấm, tỏi, ớt và nếm đến khi vừa miệng để tạo thành nước mắm chấm thịt. Nếu không thích dùng nước mắm, có thể pha xì dầu với tỏi, ớt để làm nước chấm.
+ Thịt thái miếng mỏng rồi bày ra đĩa và thưởng thức.



Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ hun khói này nhé! 


Bạch Ngân - Theo MS
Chuyên mục Sức khỏe, Yêu Online nỗ lực mang đến cho bạn đọc những thông tin chính xác và bổ ích nhất. Tuy nhiên khoa học về thân thể người thật rộng lớn và còn nhiều điều y học chưa nhận thức đến được, do đó, các bài viết tại đây chỉ mang tính chất tham khảo. Mọi việc chẩn đoán, điều trị bệnh hay các tình trạng sức khỏe và làm đẹp cần phải có ý kiến các chuyên gia y tế được cấp phép.

Nếu bài viết ý nghĩa hãy bấm chia sẻ cho mọi người cùng đọc!





Loading...

Nhận xét